Top articles
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J'ai craqué pour la brioche polonaise
Je n'avais pas prévu ce dessert pour ce WE mais en regardant le Meilleur Pâtissier mercredi soir j'ai vu l'épreuve du dessert oublié de Mercotte, j'ai eu vraiment envie de réaliser cette recette que je ne connaissais pas. De la brioche, de la crème pâtissière...
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Sandwich cake ballon de foot
Il y a quelques années, j'avais réalisé une charlotte ballon de foot comme beaucoup d'autre blog, cette recette avait fait le "buzz" comme on dit. Très appréciée des petits gars, Nadia met une photo de la réalisation de sa charlotte sur Instagram (super...
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Gâteau chocolat framboises
Comme promis voici la recette du gâteau que je vous ai mis sous les yeux lundi sans vous en donner la recette. J'ai failli ne pas pouvoir la rédiger car les virus se sont emparés de mon corps et je suis HS mais une promesse est une promesse. C'est un...
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Le gâteau impossible au caramel
En ce moment, on entend beaucoup parler du gâteau magique, on le voit même à la TV, on part d'1 pâte et on obtient un gâteau avec 3 textures bien distinctes. Ce gâteau très à la mode en ce moment n'est pourtant pas nouveau mais j'avoue, je ne le connaissais...
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Tropézienne à la vanille et framboises
Je suis de moins en moins présente sur mon blog, tout d'abord, c'est par manque de temps. Mais même lorsque je trouve 1h pour rédiger un article (car les recettes et photos, j'en ai pas mal en attente), c'est l'envie qui me manque. Oui, je suis assez...
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Gâteau de Pâques
Ce WE j'ai eu envi de me lancer dans un gâteau sur le thème de Pâques avec pour déco, une génoise dessinée comme pour mon gâteau roulé d'Halloween et ma bûche de Noël. Je voulais faire autre chose qu'un roulé et j'ai choisi de faire des gâteaux individuels....
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Cookies et astuces
Aujourd'hui, pas de recette extraordinaire, juste des cookies mais je vais vous parler de 2 astuces super pratiques. La 1ere, je pense que pratiquement tout le monde la connaît, c'est la réalisation des boules de pâte à l'aide d'une cuillère à glace....
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Chocolat liégeois trop choux
Aujourd'hui mercredi, je vous propose une recette de choux façon chocolat liégeois, trop choux. J'ai réalisé ces choux pour le WE de Pâques. En fait, je partais pour faire un Saint Honoré et des petits Paris-Brest (oui, j'ai misé sur la pâte à choux)...
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Petits pain au lait ribot et pommes caramélisée
C'est bientôt l'heure du goûter, voici une nouvelle recette que j'ai réalisé mercredi. Une recette de petit pain au lait mais avec du lait ribot pour encore plus de moelleux et pour plus de gourmandise, ils sont fourrés avec de la pomme caramélisée. Recette...
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Naked cake aux fruits rouges
Le Nakes Cake ou gâteau nu, est très tendance en ce moment ici . C'est en résumé, un gâteau non fini, sans déco ou presque. Une superposition de génoise, de crème, de fruits (très en hauteur comme le fond les anglo-saxons) mais au moment de le recouvrir...
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Charlotte de mon enfance
Voici un dessert très facile et rapide à faire, de plus il est vraiment bon marché. C'est un dessert que ma maman nous faisait le dimanche, chantilly et fruits (parfois des fruits au sirop) ou à la mousse au chocolat (j'ai demandé cette version des années...
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Panettone
Aujourd’hui, une recette toute simple et réconfortante, le panettone, une de mes brioches favorites. Ma recette n'est surement pas la "vraie" mais elle me convient et le résultat est parfait pour moi. Si vous souhaitez réaliser une recette plus authentique,...
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Meringue sapin
On est à 1 mois des fêtes de fin d'année, déjà!!!!!!!!!! Il est temps de commencer à réfléchir au menu, dessert, cadeaux gourmands. Je suis tombée sur une très jolie photo de meringue en forme de sapin très originale sur Pinterest et je suis arrivée ICI.ong>...
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Scones aux pépites de chocolat
Comme promis, me voici de retour et comme c'est la rentrée de pas mal d'enfant demain, je me suis dit que j'allais vous proposer une recette facile et rapide à préparer pour le goûter de demain. Ma fille adore les scones mais ses préférés sont ceux au...
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Baba ou savarin aux fruits de saison
J'ai cherché dans mes archives, une recette à vous proposer pour la fête des pères. J'ai donc ressorti une recette de gros Baba ou plutôt savarins au fruits car je n'avais pas mis d'alcool pour les enfants (mais pas que) mais rien ne vous empêche de le...
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Entre Paris-Brest et fraisier
Voici une recette issu d'un croisement entre un Paris-Brest pour la forme et la pâte à choux, et un fraisier pour sa composition. Ce dessert, je l'ai réalisé ce WE pour l'anniversaire de ma maman. Comme beaucoup de monde, on aime le fraisier mais ce gâteau...
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Bûche royale coco groseille
Voici une bûche que j'ai réalisé il y a 4 ans (ça se vois aux photos), je ne l'avais jamais mise sur mon blog, je l'avais même oublié mais c'est grâce à Manue que je m'en suis souvenu. En fait, c'est aussi grâce à Mercotte, car lors du dernier épisode...
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Gâteau rapide et facile, pistache et fruits rouges
Voici la recette d'un gâteau que j'ai réalisé pour l'anniversaire de ma sœur. J'avais préparé pas mal de macarons pour l'occasion (mais surtout par ce que mon neveu Grégoire était là, il est du sud et qu'il adore ça) alors je ne voulais pas un gâteau...
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Gâteau Ferrero
La voici enfin, la recette du gâteau Ferrero que j'ai fait pour l'anniversaire de ma fille. Pour ceux qui me suive sur Instagram vous avez déjà vu la photo et certaines d'entre vous m'ont supplié (non j'exagère pas) d'avoir la recette..... la voici!!!!...
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Meringues champignons
Il est encore temps de préparer la déco de vos desserts de fête. L'année dernière je vous avez proposé les sapins ou les bonhommes de neige. Aujourd'hui, un grand classique, les petits champignons. C'est un classique pour les desserts de fête, je ne révolutionne...
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Pancake façon banoffee
Pas de recette festive aujourd'hui mais plutôt un recette "du mercredi" pour un gouter gourmand et réconfortant avec cette hiver qui commence à pointer le bout de son nez. C'est aussi une recette à base de lait ribot, ce qui m'a permis d'utiliser celui...
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Pain d'épices comme je l'aime
Voilà les vacances sont terminées, les enfants ont repris le chemin de l'école et les parents celui du boulot (pour ceux qui étaient en congés). Je ne suis pas passée pendant 15 jours car trop de boulot, de préparation pour les fêtes, quelques congés,...
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Brioche buchty
Aujourd'hui, mercredi, c'est une recette idéale pour le goûter des petits comme des grands. La brioche Buchty, a eu son heure de gloire sur les blogs il y a quelque temps, la recette a pas mal tourné. Je l'ai réalisé plus d'une fois mais jamais mise en...
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Oeufs à la coque gourmands
Encore une recette pour Pâques, des œufs en chocolat à la coque. C'est une recette que j'ai déjà réalisée plusieurs fois car elle est facile, rapide et originale. Vous pouvez voir la version de Manue ou celle très chocolat de Marie-Laure. Je vous en parle...
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Banana bread aux myrtilles
Voici une recette qui annonce bien l'arrivée de l'automne, la baisse de température, un banana bread consistant pour bien commencer la journée ou réconfortant pour le goûter après une dure journée. Le banana bread est une sorte de cake à la banane mais...